南京连卷袋加工厂服务至上

30  无菌包装是指包装材料和食品经无菌处理 ,然 后在清洁的无菌室中包装。美国宇航局 NASA规 定的生物清洁室 (bioclean room)的 标准美国宇航局 NAsA规 定的生物清洁室标准药品和食品的生产、包装应在 1000~10000等 级的清洁室中进行 ,精密机械、电子产品、光学仪器的生产和包装也应在 1000~10000等 级的清洁室中进行。所有的细菌必须附着在灰尘上才能浮动 ,去除灰尘就是去除了细菌。包装材料的杀菌方法有以下几种 :① 紫外线杀菌法 :紫外线不仅能杀死包装材料表面的各类细菌 ,还能杀灭包装车间空气中的细菌 ,瑞 典 BBC公 司生产的高性能紫外光杀菌器功率为 1kW,能在200mW下 杀灭 1cm2包 装材料上的致病菌 ,而500mW/cm2的紫外光 ,辐照1s就能杀死99.999%的细菌。

15塑料在加工过程中都要添加各种各样的添加剂,这些添加剂有些是无毒的,有些是有毒的,有些是多种添加剂综合后才有毒的。有些添加剂比较稳定 ,有些比较活泼 ,当塑料在高温分解的情况下这些添加剂也许会释放有害成分,对人体造成伤害。现在对特富龙的争议就在于当温度超过250℃ 时 ,全氟辛酸铵会不会被释放出来 ,影响人们的健康。一般来说 , 用于食品直接接触的塑料原料是安全的 ,正常使用温度下一般化学稳定性、耐热性和自润滑性都能满足安全要求。但对于熔解时的食品包装材料是否还安全 ,就要通过部门来检测判定了。特富龙的问题是由美国国内的有关部门引发的 ,说明了他们对大众安全的重视程度 ,但在国内对由此现象引起的类似问题还不是十分重视 ,这里可以举一个例子来说明问题。

23,数年前人们开始用两层或三层以上的种类相同或不同的包装材料贴合在一起 ,制成复合包装材料。这种复合薄膜大大地改进了塑料单层薄膜所存在的缺点 ,从而成为较理想的、适应不同商品需要的包装材料。塑料复合薄膜Zui初以玻璃纸与聚乙烯复合为主 ,后来又大量地涌现出各类不同特性的复合薄膜。它们不仅可以包装干燥食品 ,有的还可以包装需要长期保存的湿性食品及其他精密仪器和医药品。医药包装，随着塑料行业的飞速发展和技术的不断创新 ,塑料薄膜在药品包装的市场上也有很大的发展空间 ,在我国发展突飞猛进 ,比如说医药行业。在医药行业中,塑料包装可以说是主要的包装方式之一。

35无菌包装

无菌包装是一种高科技食品保存方法 ,是指被包装的食品在包装前经过短时间的灭菌,然后在包装物、被包装物、包装辅助器材均无菌条件下 ,在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装技术 ,以达到食品不添加防腐剂 ,不经冷藏 ,就得到较长货架寿命(在常温下可以保持一年至一年半不变质 )的目的 ,大大节省了能源和设备。目前 ,在市场上 ,无菌包装食品(特别是无菌小包装 )占有越来越多的市场份额。无菌包装之所以越来越受到消费者的喜爱 ,主要是由其特点决定的 ,无菌包装可采用Zui适宜的灭菌方法 (如HTST法、UHT法等)对包装内容物进行杀菌,使色泽、风味、质构和营养成分等食品品质少受损失。